Vinagrete De Brócolis, sua refeição irá mudar com esta receita!

O brócolis é um vegetal verde repleto de nutrientes. É rico em vitamina A, vitamina C, cálcio, folato e ferro. Esta receita é o complemento perfeito para qualquer refeição!

Não deixe de experimentar e compartilhar.

INGREDIENTES:

•         4 cachos de brócolis com as extremidades removidas;
•         2 tomates picados;
•         ¼ xícara de óleo de coco;
•         1-½ colheres de sopa de vinagre de maça;
•         ½ colher de chá de mostarda Dijon;
•         2 colheres de chá de alho picado;
•         ½ colher de chá de sal;
•         ½ colher de chá de pimenta;
•         3 colheres de suco de limão.

MODO DE PREPARO:

Em uma panela grande, coloque água para ferver.

Adicione o brócolis e o tomate e ferva por 2 minutos ou até ficar macio.

Em uma tigela pequena, bata o óleo de coco, vinagre, mostarda, alho, sal e pimenta.

Escorra o brócolis e o tomate e coloque de volta no pote.

Despeje o molho balsâmico e acrescente o suco de limão.

Sirva imediatamente.

Benefícios Do Brócolis

O Brócolis é uma rica fonte de Vitamina C e fibras alimentares.

O vegetal também é uma excelente fonte em betacaroteno e proteína, além disso é rico em vários minerais, como magnésio, cálcio, ferro e zinco.

O brócolis é ainda uma ótima opção para uma dieta onde o objetivo é perder de peso. Isto porque ele possui pouquíssimas calorias, mata a fome e pode ser preparado de inúmeras maneiras. Mas saiba que este não é o único benefício que você vai ganhar ao acrescentar ele a sua alimentação.

Este vegetal popular tem uma grande variedade de benefícios nutricionais e medicinais, incluindo sua capacidade de prevenir vários tipos de câncer, melhorar o funcionamento do sistema digestivo, reduzir o colesterol, desintoxicar o corpo, maximizar a absorção de vitaminas e de minerais, evitar reações alérgicas, estimular o sistema imunológico, proteger a pele, prevenir defeitos congênitos, regular a pressão arterial, eliminar a inflamação e melhorar a visão e a saúde ocular.

Benefícios Do Limão

O limão é rico em nutrientes e bastante versátil.

O limão pode ser utilizado como tempero em diversos pratos ou sucos ricos em vitamina C. Cada 100 gramas de limão possui apenas 26 calorias, e os seus benefícios podem ser obtidos usando o seu suco ou raspas da casca, rica em óleos essenciais.

O limão ajuda a melhorar a sua imunidade, sendo por isso um ótimo aliado para combater gripes e resfriados. Mas ele possui outros benefícios que incluem:

>> Ajuda a tratar a prisão de ventre, pois estimula o funcionamento intestinal;

>> Desintoxica o organismo, ajuda a emagrecer e melhora a aparência da pele;

>> Protege os órgãos de doenças degenerativas e infecções como candidíase, pois diminui a acidez do sangue;

>> Acelera o processo de cicatrização, por ser rico em vitamina C;

>> Diminui o inchaço e a pressão arterial, devido às suas propriedades diuréticas;

>> Alivia a dor da gota ou reumatismo, devido às suas propriedades anti-inflamatórias;

>> Previne o envelhecimento precoce, pois é rico em antioxidantes;

>> Trata a anemia, pois aumenta a absorção de ferro dos alimentos vegetais quando consumido durante as refeições.

O Limão é tipicamente conhecido como uma fruta rica em vitamina C, porém ele também é rico em vitamina A, vitamina B (b1, b2 e b3), vitamina I e vitamina P. Além de ser uma excelente fonte de cálcio, cobre, magnésio, iodo, ferro, fósforo, silício, ácido cítrico, ácido málico e uma pequenas quantidades de ácido fórmico e ácido acético.

Acrescente ele a sua dieta sem medo.

Espero que tenha gostado da receita! Ela é mais uma opção para a sua alimentação de verdade.

Abraços e fique com Deus!

FONTE DO ARTIGO: Dr. Juliano Pimentel.