Quando você fica sem ideias sobre o que preparar para jantar, e quer preparar algo rápido e saboroso, um peito de frango suculento combinado com um molho pode ser uma ótima opção. Frango, em geral é barato e saboroso.
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 3 batatas
- 2 tomates
- 1 cebola
- 200g de champignons
- 2 cebolas
- 150g de creme de leite
- 150g de queijo (opcional)
- Cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
- Corte a cebola e os champignons em cubos e frite-os em óleo até dourarem. Amacie os peitos de frango com um martelo e tempere com sal e pimenta do reino. Descasque e rale as batatas.
- Coloque os peitos de frango em uma assadeira, acrescente uma camada de champignons com cebola, depois uma de tomates cortados em meias rodelas, e cebolinha. Tempere com sal. Junte as batatas raladas e coloque mais sal. Por cima, coloque uma camada de creme de leite ou maionese, e polvilhe com queijo ralado (opcional).
- Leve ao forno a 180°, durante aproximadamente 30 minutos.
Bom apetite!
Fonte: Bon Appétit
Capa: Liliya Kandrashevich / shutterstock.com
