Lasanha de Abobrinha com Frango uma delicia!!!
A lasanha de abobrinha com frango faz o maior sucesso aqui em casa, pois é muito saborosa, ela é mais leve por não ter massa, é crocante por ter uma deliciosa crosta de frango e queijo na cobertura.
Para quem é fã de abobrinha assim como nós aqui em casa, tem de experimentar esta receita, a abobrinha toma o lugar da massa de lasanha nessa receita saudável e super gostosa. Ninguém sente a falta da massa.
É uma refeição inusitada já que é uma lasanha de abobrinha, sem massa, mas não menos saborosa, com baixo teor de carboidratos, baixo teor de colesterol, com baixo teor calórico e sem glúten, embora que muito nutritiva.
Podem preparar a Lasanha de Abobrinha com Frango hoje e servi-la acompanhada por arroz integral ao creme de leite.
Lasanha de Abobrinha com Frango
| Categorias: | Massas, Aves |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 8 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 40 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Italiana |
| Porção: | 200 gramas |
- 700 gramas: Abobrinha (courgette);
- 2 xícaras: Molho de tomate caseiro;
- 400 gramas: Frango grelhado, peito;
- 100 gramas: Queijo mussarela light;
- 100 gramas: Queijo fresco light;
- 1 colher de sopa: Orégano desidratado;
- 1 colher de sopa: Manjericão fresco ou basílico
Modo de Fazer:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Higienize a abobrinha e o manjericão. Corte as extremidades da abobrinha, corte-a em fatias no sentido do comprimento, separe as folhas do manjericão. Reserve em separado.
- Tempere o frango da forma habitual, grelhe e depois triture no processador, reserve uma parte para cobrir a abobrinha, pois fica uma crosta crocante.
- Cubra o fundo de um refratário com um pouco de molho, salpique o frango, os queijos ralados na hora, orégano, manjericão.
- Distribua uma camada de abobrinha e em seguida um pouco de molho, salpique o frango, os queijos, orégano, manjericão, repita até terminar a abobrinha, finalize a lasanha de abobrinha com os queijos e o frango, pode regar com um fio de azeite.
- Leve a lasanha de abobrinha ao forno por 35 minutos, quando começar a dourar finalize com o grill do forno por 10 minutos, (se não tiver grill deixe até finalizar o tempo, 45 minutos ou até ficar dourado).
- Sirva a Lasanha de Abobrinha com Frango imediatamente, pode acompanhar com arroz integral ao creme de leite.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 3,8 g | Alpha-caroteno: | 17,8 μg |
| Beta-caroteno: | 424,4 μg | Cálcio: | 162,3 mg |
| Calorias: | 154,4 kcal | Carboidratos: | 7,9 g |
| Colesterol: | 32,5 mg | Ferro: | 3,9 mg |
| Fibras totais: | 1,9 g | Fósforo: | 223,7 mg |
| Gorduras: | 7 g | Gorduras monoinsaturadas: | 2,7 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 1 g | Gorduras saturadas: | 2,9 g |
| Licopeno: | 1.521,3 μg | Magnésio: | 36,5 mg |
| Niacina: | 3,6 mg | Potássio: | 521,4 mg |
| Proteína: | 15,4 g | Selênio: | 30,9 μg |
| Sódio: | 183,7 mg | Vitamina A: | 5.640,6 IU |
| Vitamina B12: | 4,8 μg | Vitamina C: | 39,9 mg |
| Vitamina K: | 15,1 μg | Zinco: | 2,5 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
FONTE do ARTIGO: gulosoesaudavel
